年中的時候, 連續好幾個朋友都跟我大力推薦新竹新咖啡店 --- 墨咖啡,
連 Ca Va的老闆都跟我推薦了兩次, 當然就一定要去看看~
其實墨咖啡比倉庫咖啡還早去, 只是其中一捲底片都沒送沖,
因此就拖到現在才寫這篇囉~
墨咖啡位在新竹林森路上,
外地的朋友可能沒概念, 新竹林森路是新竹市區,
路不大條, 兩旁都是店家, 幾乎找不到位置停車,
還好, 與四維路交叉口附近有間丁丁藥局, 旁邊有個小小收費停車場,
走路大約5~6分鐘到墨咖啡, 一個小時40元的收費有點高,
但是, 如果不是有這個停車場, 我想我應該會放棄這家店吧~~
畢竟為了一杯咖啡車子被刮, 或是被拖吊都划不來!
墨咖啡很低調的沒有掛出招牌,
也沒有占用騎樓, 所以店門口是內凹,
要一直到經過, 才會發現墨咖啡,
mmm... 我再次忘記拍門口的照片了,
反正就是木頭的落地窗門, 大家看一下底下的照片,
然後閉上眼睛, 想像一下外面看門口的樣子, 不難認啦 (鬼扯中)~
走進店內, 木頭的桌椅就給人溫馨的感覺,
桌椅不是統一制式的, 有圓有方, 讓我有聯想到台北民生社區樂樂咖啡的fu,
店內空間不小, 分一二樓~ 這是甚麼風格我說不出來,
有點日式咖啡店的感覺~
一樓展示了各種不同的豆子,
還有一台大台的烘豆機, 店內的豆子都是自己烘的喔~
現在很像不會自己烘豆子, 就不是好咖啡店喔?!
往二樓走, 又是一個獨立的空間了,
比起一樓, 二樓顯得更安靜, 沒有一樓人來人往的感覺,
二樓有個大書櫃, 上面的書都可拿來看, 裝裝文青的感覺,
當然這裡的書也有出售, 我看了一下價錢, 並不覺得有特別便宜,
我想應該給顧客隨手拿來看的成分高一點吧~
會來這買書的, 一定是跟那本書非常有緣份!!
書櫃後面, 還隔出了一個特別的區域,
滿滿的酒櫃, 應該是特別給人品嚐紅酒的,
或許晚上會很多人來喝酒聊天, ㄟ... 這不是咖啡店嗎?
聽到酒, 我都醒了我~
好的咖啡店, 空有舒服的空間還不夠,
硬體有了, 軟體一定要能跟上!
服務上, 店員都很親切, 咖啡餐點介紹也都很詳盡,
一坐下也會拿個籃子給你放自己的包包, 這點真的值得推廣,
在日本, 幾乎每家店都會這樣做, 台灣這幾年也越來越多,
其實一個小小的動作, 給客人的感覺就會非常不一樣~
咖啡店的主軸就是咖啡, 如果咖啡不好, 那就不用介紹了,
在新竹, 要推薦大家喝好喝的咖啡, 以前大家一定都會推薦GB5,
GB5是一家很奇特的店, 老闆是一個退休的老...中年人....
老闆對他的咖啡有莫名的堅持, 記得第一次去, 老闆的女兒還稍微抱怨了一下,
深怕這樣的堅持, 會嚇跑很多只是想來輕鬆喝一杯的客人~
墨咖啡是第二家眾多咖啡上癮的朋友推薦的,
從網路上得知, 墨咖啡的老闆在知名咖啡店工作多年, 對於咖啡有深入的研究~
我們在店裡的那段時間, 不時的有人來外帶, 所以我想, 咖啡一定有一定的程度!
可惜... 我是個愛喝茶愛過咖啡的人,
過多的咖啡因, 常常會讓我心悸, 所以我沒辦法評斷墨咖啡的咖啡有多好喝,
這次我點的是果香冰釀, 應該就是冰滴咖啡的一種,
送上來我都傻眼了, 總共有5杯!
一小杯鮮奶, 一小杯糖, 這兩杯沒問題,
然後有一杯冰塊, 一杯咖啡, 跟一杯水,
這時候就搞不懂了, 經過店員講解, 原來是要把咖啡倒進冰塊那杯,
如果覺得太濃, 就加水, 這個吃法!! 有沒有跟北澤壽喜燒很像啊!! 一杯醬油一杯水~
這杯咖啡的果香很濃, 濃到我分不出, 是加了水果香料?
還是這個咖啡本身就會有果香, 可能要問老闆才會知道吧~
愛喝咖啡的人, 可以試試墨咖啡的單品,
網路上很多人推薦喔!
墨咖啡的甜點選擇就非常多了,
在櫥窗裡的, 每個我都想要試試,
無奈我小鳥胃, 吃不多, 只能點一個鹹派,
聽店員介紹, 所有的甜點都是他們自己製作的,
這個鹹派鬆軟適中, 有濃厚的蛋香, 食材新鮮,
也不會太油, 或是太乾, 吃完還想再吃一個~
整體來說, 墨咖啡給我的感覺很棒,
除了停車會讓我望之卻步外, 其它部分都很滿意,
是一間值得推薦的好店, 看起來, 新竹的好店越來越多囉!!
墨 咖啡 咖啡館 INK COFFEE
地址: 新竹市 林森路180號
Tel: 03-522 0608
營業時間: OPEN:12:00 noon ~ 01:00 am
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